Category

ಅಡುಗೆ ಮನೆ

Home » ಅಡುಗೆ ಮನೆ

2 posts

Bookmark?Remove?

ಗಸಗಸೆ ಪಾಯಸ ರೆಸಿಪಿ

 - 

ಕರ್ನಾಟಕದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ಪಾಯಸವೂ ಒಂದು. ಈ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಂಗಳಕರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜ, ತೆಂಗಿನ ಕಾಯಿ ಹಾಗೂ ಬೆಲ್ಲ ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ತಂಪನ್ನು ನೀಡುವ ಗಸಗಸೆ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬಾಯಿ... More »

Bookmark?Remove?

ಬ್ರೆಡ್ ಸಮೋಸಾ

 - 

  ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು – 2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ   1/2 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ 1/2 ಚಮಚ ಬಡೆಸೊಪ್ಪು 2 ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು 1 ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ 1 ಚಮಚ ಶುಂಠಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ 1 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ (ಬೇಯಿಸಿದ್ದು) 1 1/2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು 1/2 ಚಮಚ ಖಾರ ಪುಡಿ 1 ಚಮಚ ಆಂಚೂರ್ 1/2 ಚಮಚ ಗರಮ್ ಮಸಾಲಾ 2 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬೇಯ... More »